Поєднання волоських горіхів і шоколаду в тістечках означає, що ви навряд чи помилитеся. Приготування нескладне, але займе трохи більше часу, що не проблема в темні осінні дні. Ви точно залишитеся задоволені.
Інгредієнти:
- 8 яєчних білка
- 150 г цукру
- 200 г мелених волоських горіхів
- 1 ложок панірувальних сухарів
Для начинки:
- 8 яєчних жовтків
- 150 г цукру
- 200 г кулінарного шоколаду
- 250 г маргарину кімнатної температури
- волоські горіхи для посипання
Приготування:
Яєчні білки збийте до утворення піни, потім по ложці додайте цукор, весь час збиваючи, поки цукор не розчиниться. Додайте мелені волоські горіхи і повільно перемішайте, потім додайте панірувальні сухарі.
Випікати у великому деку, попередньо застеленому пекарським папером, у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин. Коли охолоне, розділити корж на три частини.
Жовтки збити з цукром до піни, потім варити на пару 20-25 хвилин, весь час помішуючи. В самому кінці додати поламаний на кубики шоколад і варити лише недовго, поки начинка не загусне. Зверніть увагу, важливо, щоб начинка була досить густою, щоб вона не розлилася під час укладання – це єдине, що ви можете зробити не так з цим тортом. Залиште начинку остигати.
Збити маргарин кімнатної температури, потім додати його в начинку і добре перемішати міксером.
Кожен корж покрити начинкою, а наприкінці посипати меленими волоськими горіхами. Дайте застигнути. Наріжте коржі кубиками, йдеться на сторінці в Instagram anaskitchenrules_
.
Побачити більше:
Завантажте додаток та слідкуйте за новинами
СЛІДКУЙТЕ ЗА НАМИ
