Ці роли прості у приготуванні, а їхній смак сподобається кожному ласуну.
Інгредієнти:
- 250 мл теплого молока
- 1/2 кубика дріжджів або пакетик сухих дріжджів
- 2 чайні ложки цукру
- 2 ванільний цукор
- трохи тертої цедри лимона
- 1 чайної ложки солі
- 1 маленька чашка олії
- 1 ціле яйце
- 1 яєчний білок
- 500-600 г борошна
- 1 яєчний жовток і олія для покриття
- цукрова пудра для посипання
- варення або крему за бажанням
Приготування:
Змішайте 1 чайну ложку цукру та дріжджі в теплому молоці та дайте дріжджам спінитися. У миску покладіть яйце і білки, решту цукру, ванільний цукор, олію, чайну ложку солі і цедру лимона, і перемішайте все вручну.
Коли дріжджі піднімуться, виливаємо їх у ємність і при перемішуванні додаємо борошно. Замісити гладке тісто, яке не прилипає до рук, змастити його олією і залишити підходити на 30-40 хвилин.
Замісити тісто на присипаній борошном поверхні та розділити його на менші кульки. Кожну кульку розкачати качалкою в еліпс, один кінець надрізати, на інший нанести крем або джем і згорнути.
Розкладіть їх на підносі і дайте їм відпочити десять хвилин, потім змастіть рулети сумішшю жовтка та олії. Випікайте при 200°C до рум'яної скоринки 15-25 хвилин, в залежності від духовки.
Ви також можете побачити процедуру на сторінці моя_маленька_кухня_для_всіх.
Бонусне відео:
