Тобі потрібно:
300-350 г квадратного печива (пті-бер або подібне...)
Філ:
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
- 50 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 20 г борошна
- щільність 20 г
- 500 мл молока
- 60 г вершкового масла
Шоколадна начинка:
- 200 г молочного шоколаду
- 100 мл вершків кулінарних
- 100 г арахісу крупного помелу
Підготовка
дріт: Яйце розбити в каструлю, додати щіпку солі, цукор, ванільний цукор, борошно і згущувач. Перемішайте все вінчиком. Додайте молоко двома порціями. Спочатку влийте трохи молока і все добре перемішайте віночком до кремоподібної суміші, потім влийте решту молока і перемішайте. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки не загусне. Як тільки крем загусне, зніміть його з вогню, додайте нарізане масло кімнатної температури і помішуйте, поки масло не розтане.
Візьміть відповідну ємність, в яку ви будете розкладати печиво, 4x3 частини (4 бісквіта вздовж і 3 бісквіта в ширину). Викладаємо перший ряд печива (печиво не просочується, тому що начинка гаряча і розм’якне) - покриваємо 1/4 начинки - знову печиво - друга чверть начинки - печиво - знову начинка - печиво - і решту начинки.
Молочний шоколад поламати на кубики, помістити в підходящу ємність, додати вершки і поставити на повільний вогонь. Постійно помішуйте, поки інгредієнти не з’єднаються і не вийде однорідна суміш. Потім знімаємо з вогню, додаємо крупно помелений (несолоний) арахіс, все добре перемішуємо і заливаємо пиріг. Поставте торт в холодильник на дві години, потім наріжте його кубиками і подавайте до столу.
Відносно швидкий рецепт дуже смачного торта, який стане в нагоді, якщо вам не вистачає часу і потрібно приготувати щось солодке...
Бонусне відео:
