Компанія «Плодові Црне Горе» зараз зберігає понад 500 тонн кавуна в холодильному сховищі в селищі Зета Матагужі, а восени планує зробити те саме з мандаринами, ківі та апельсинами. Хоча наразі компанія не має достатньо коштів, наступного року розглядається можливість розпочати невеликий закупівлю фруктів та овочів у фермерів, після чого постачатиме їх до державних установ, лікарень, безкоштовних їдалень...
Крім того, вони планують покращити простір, де розташований ринок вантажівок у Подгориці.
Про це заявив директор «Плодово» в інтерв'ю «Вісті». Нікола Радулович.
«Фрукти Чорногорії» були засновані у 2004 році, коли було відкрито так званий Розподільчий центр на дорозі Туш, який мав бути закупівельним центром сільськогосподарської продукції із Зети та Малесії. Також планувалося будівництво переробного заводу в Матагужі, але було побудовано лише холодильне сховище. Держава та муніципалітет інвестували в цей проект на той час понад вісім мільйонів євро...
Наразі компанія здає в оренду Дистриб'юторський центр компанії "Tržnice i pijace" з Подгориці, а холодильний склад у Матагужі – трейдерам. З цих грошей виплачуються зарплати, тоді як закупівля сільськогосподарської продукції роками була мінімальною або взагалі відсутня.
«Враховуючи, що наступного року закінчується термін дії договору оренди вантажного ринку з «Маркетс енд Маркетс», ми очікуємо, що будуть створені умови для планової та належної валоризації цього простору. Наразі зберігається трохи більше 500 тонн кавуна. Угода про впровадження цієї моделі розпочалася навесні, після чого ми зв’язалися із зацікавленим експортером, з яким досягли домовленості про укладення договору на 15 днів зберігання певної кількості та оплату витрат на електроенергію за його рахунок. Наразі ми стикаємося з фінансовими обмеженнями та не маємо достатнього бюджету для прямої закупівлі продукції. Ми розглядаємо можливість розробки сталої моделі наступного року, де ми б здійснювали менші закупівлі у вітчизняних виробників, а потім перераховували їх державним установам, лікарням, безкоштовним їдальням чи шкільним радам, але для цієї реалізації нам потрібна інституційна підтримка», – зазначив Радулович.
Можливість для виробників
Радулович наголосив, що місткість холодильного сховища в Матагужі становить близько 2.000 тонн, і що, окрім охолоджувальної секції, воно також має передпокій та склад площею 1.600 квадратних метрів. Він пояснив, що через свою чутливість кавун зберігається в один ряд, у кошиках, тому місткість сховища менша, оскільки його не можна розміщувати на підлозі, як мандарини, апельсини, ківі чи картоплю.
Радулович зазначив, що вони пов’язують вітчизняних сільськогосподарських виробників з експортерами, зберігаючи фрукти та овочі від збору до продажу за символічними цінами, які покривають витрати на робочу силу. Він каже, що високі літні температури призводять до псування та погіршення стану фруктових дерев, тому виробники можуть продовжити термін придатності своєї продукції завдяки моделі зберігання, уникаючи пошкоджень та втрат...
Він наголосив, що холодильне сховище дає їм можливість не продавати свій товар за низькою ціною одразу після збору врожаю та на насиченому ринку, а почекати стабілізації ринку та продавати за кращими цінами.
«Після завершення зберігання кавунів ми плануємо зберігати мандарини, ківі та апельсини, які домінують в осінній сезон. Незабаром буде оголошено публічний конкурс для виробників, які хочуть використовувати наші потужності, і він буде оголошений прозоро та справедливо. Що стосується зимового періоду, то вже є зацікавленість з боку певних імпортерів у зберіганні імпортованої картоплі, але ми ще не прийняли остаточного рішення з цього приводу, оскільки наша основна мета — підтримати вітчизняних виробників. У певних ситуаціях, як зараз, поки закуповується кавун, дохід «Плодових» йде за рахунок експортера, і все ж він перераховується так, щоб це суттєво не збільшувало витрати та не впливало на закупівельну ціну продукту», — додав Радулович.
Він також оголосив, що оголосить публічний тендер з умовами та критеріями зберігання продукції для фермерів, і що в нього буде спеціальний прайс-лист для них та інших компаній, а також для тих, хто індивідуально зберігає понад 50 піддонів – щоб зменшити свої витрати. Він зазначив, що практика полягає в тому, що після збору до 40 тонн фруктів та овочів експортери забирають товар і платять виробникам, але також фермери можуть забирати свою продукцію в будь-який час, якщо їм потрібно її продати.
Модель як у Хорватії
На запитання, що держава може зробити, щоб полегшити роботу фермерів, Радулович зазначив, що в короткостроковій перспективі субсидії на готову продукцію корисні, оскільки вони швидко покривають частину витрат і забезпечують конкурентоспроможність, але слід впроваджувати більш стійкі та довгострокові рішення, як у ЄС.
Він стверджує, що протягом останніх 15 років Словенія впровадила заходи для покращення виробництва та зменшення залежності від імпорту, зокрема зобов'язала школи, дитячі садки та лікарні закуповувати частину продуктів харчування у місцевих виробників, що безпосередньо допомагає з продажами та створює безпеку. Він наголосив, що Любляна, через стимулювання міського та приміського виробництва, підтримує зелені ринки, маркує продукти місцевими, екологічними та вітчизняними етикетками, співфінансує інфраструктуру для переробки та продажу місцевих продуктів, а також прагне, щоб до 2027 року половина продуктів харчування для державних установ була місцевого виробництва.
«Візьмемо гарний приклад Хорватії, яка, згідно з планом на 2021-2027 роки, інвестує 81,8 мільйона євро в будівництво розподільчих центрів для фруктів та овочів. Ці центри використовуються для зберігання, зберігання продукції в контрольованих умовах, сортування, маркування, дистрибуції, цифрового мережевого об’єднання виробників та торговців. Розподільчі центри використовуються виробниками, кооперативами, кластерами, продовольчими ланцюгами, державними установами для постачання шкільних рад (наприклад, фруктові снеки в школах). Суть полягає в тому, щоб об’єднати різних учасників у мережу, і все це з метою вирішення тієї ж проблеми, яку ми зараз маємо в Чорногорії... Саме тому вони вирішили, що держава повинна інвестувати в об’єкти, а виробники повинні платити мінімальні збори за використання. Це схоже на те, що ми пропонуємо, але з величезними економічними відмінностями, з дуже невеликим бюджетом та невеликою кількістю інвестиційних можливостей без більш рішучої підтримки з боку установ», – сказав він.
Радулович вважає, що Чорногорія може активізувати підготовку проектів для отримання коштів ЄС з вимірюваними цілями до 2030 року, запровадити зобов'язання для державних установ використовувати щонайменше 20-30 відсотків продуктів харчування, вироблених у країні, розробити національний бренд для вітчизняної продукції, підтримувати ринки, справедливі продажі, фінансувати будівництво холодильних складів та розподільчих центрів, щоб система могла імпортувати, а не просто купувати товари...
Минулорічний мінус 6.114 XNUMX євро
Радулович наголосив, що минулий рік ознаменувався численними успадкованими зобов'язаннями та витратами, найбільшою з яких була виплата вихідної допомоги колишньому директору, що уповільнило їхні можливості розвитку, тому вони завершили його з дефіцитом близько 6.000 євро.
Він стверджує, що «Плодові» не працюють вже понад десять років, тому зараз «відродилися» з мертвої точки.
«Минулий рік ми завершили зі збитком у розмірі 6.114 204.451 євро, але на цей рік ми плануємо позитивний результат і прибуток завдяки конкретним діловим заходам, які вже дають вимірні результати. На момент прийняття управління цією компанією ліквідність була під загрозою. Минулий рік ми завершили із загальним доходом у розмірі 101.324 XNUMX євро, тоді як за перші сім місяців цього року ми досягли доходу у розмірі XNUMX XNUMX євро, що є хорошим показником того, що з очікуваним доходом з другої половини року ми значно покращимо фінансовий результат порівняно з попереднім роком», – наголосив Радулович.
«Плодові», окрім зборів за зберігання фруктів та овочів, заробляють близько 5.000 євро на місяць від подгорицьких «Ринки та ринки», тобто від оренди приміщення, де розташований Вантажний ринок.
Бонусне відео:
